corte miel

Corte de la Miel en Ayora

Ferias y Tradición

Quesos valencianos en Montanejos

GPS.05.10.2017
Los quesos valencianos ya tienen un escaparate donde mostrar su calidad y variedad. Con la celebración de la II Feria de Quesos Artesanos de Montanejos durante los días 7 y 8 de octubre, en el corazón de la comarca del Alto Mijares, se puede afirmar que el camino está marcado para el reconocimiento de estos productos...

El Imperdible

Restaurante El Imperdible

Escoffier
Es bueno, cuando tiene dudas el crítico, volver al lugar de los hechos igual que un policía fisgón en busca de la verdad. Así actué varias veces acudiendo a este restaurante lleno de soles y sombras para dilucidar la verdad.
Existen dos caminos, en los restaurantes familiares que al socaire de un merecido éxito en un...

Finca Villacreces

Finca Villacreces celebra el ‘Día Pruno’

Chema Ferrer
Septiembre ha sido el mes elegido por la Finca Villacreces para llevar adelante una fiesta enoturística en torno a su vino más destacado, Pruno. La bodega, que disfruta de una situación privilegiada en sobre uno de los meandros del río Duero, cuenta  con 110 hectáreas a más de 700 metros de altura de las que 64 están...

lupulo de oro

Lúpulo de Oro, premio a las mejores cervezas valencianas

 Chema Ferrer La cuarta edición del concurso de cervezas artesanas y de calidad Lúpulo de Oro se celebró una vez más en la sala de catas del Centro de Turismo de Valencia. Un certamen en el que entran en liza todas las cervezas valencianas catalogadas como artesanas y de calidad. Las...
ayora

Ayora y la miel

Chema Ferrer La historia de la humanidad y su desarrollo está muy ligado a la labor de las abejas y al alimento que producen, la miel. Esta relación da comienzo en la prehistoria, cuando mediante las pinturas rupestres el hombre comenzó a representar escenas de su vida cotidiana en las que incluía...
beach club

Marina Beach Club cumple su primer aniversario

Chema Ferrer El complejo gastronómico y de ocio del Grupo Recaba, Marina Beach Club Valencia, ha cumplido un año desde su apertura. Para celebrarlo, congregó a amigos y clientes el pasado sábado en un evento en el que se pudo disfrutar desde el mediodía hasta la madrugada de lo mejor de  sus...
cullerot

Cullerot un blanco valenciano de PX

Chema Ferrer El común de los catadores de vino siempre piensa que el Pedro Ximénez es una variedad de uva con la que se elaboran grandes vinos generosos, dulces, y en tierras andaluzas. Si vamos un poco más allá, los encontramos en los amontillados de la DO Montilla-Moriles, hermanos de los más...
mario Vaquerizo

Mario Vaquerizo inaugura el Taller de Tiraje de Valencia

Chema Ferrer Lo último  que podía pensar es que en esto del comer y del beber Mario Vaquerizo tenía algo que decir. Esta misma semana, su carácter y personalidad ecléctica, han demostrado que sí. Lo ha hecho en el Mercado de Colón y ante un numeroso público. Sabe poner cañas como nadie y es...
cervezas

Vuelven los ‘Lúpulo de Oro’

Chema Ferrer El concurso de cervezas artesanas y de calidad organizado por Comer y Beber de lasprovincias.es vuelve en su IVª edición. Este se celebrará en una cata ciega en la sala de catas del CdT de Valencia y a finales del mes de septiembre, coincidiendo con las fiestas y certámenes...
queso

La hora del queso valenciano

Chema Ferrer Sí, Montanejos vuelve con la segunda edición de la feria del queso artesano de la Comunidad Valenciana y se celebrará durante los días 7, 8 y 9 de octubre en esta localidad de la comarca del Alto Mijares. Esta iniciativa se consolida en esta edición y ha sido promovida por la Fundación...
coviñas

Coviñas triunfa en Alemania

Chema Ferrer Los vinos de Coviñas, bodega señera de la DO Utiel-Requena, ha recibido media docena de galardones en el prestigioso certamen de vinos Berliner Wine Trophy al que acuden los mejores vinos del mundo. Cabe resaltar la buena labor desempeñada por el equipo de enólogos de esta bodega, a la...
alejandro del toro

Vaca vieja española en Alejandro del Toro

Chema Ferrer El restaurante de Alejandro del Toro en Valencia y las carnes de Vacum se han propuesto que sobrellevemos el verano como Dios manda. Para los que nos fuimos tarde de vacaciones o para los que se nos han acabado no todo han sido ni son tristezas. El pasado World Steak Challenge fue...
pasion

Los ‘Pasión’ de Sierra Norte

Chema Ferrer La variedad moscatel es la protagonista del vino blanco Pasión de Bodega Sierra Norte, es un vino monovarietal de ella. Siempre que escuchamos la palabra moscatel, todos asociamos a que lo que haya en el interior de la botella sea un vino dulce, cuanto menos amable. Las distintas...
celebration

Celebration 2017, el concierto más chic del verano

El 11 de agosto tendrá lugar Celebration – Javea Summerfest 2017 en la mítica sala Molí Blanc de Jávea, la fiesta más chic del verano y organizada por La Movida Valenciana. La plataforma, creada por varios músicos valencianos de los grandes grupos de los 80’, ha organizado un nuevo evento en el que...