Lúpulo de Oro, las mejores cervezas artesanas

 

Fermentando Malta

Lúpulo de Oro, las mejores cervezas artesanas

Éxito de participación en el concurso cervecero decano de

Chema Ferrer
La sala de catas del Centro de Turismo de Valencia fue un año más el escenario donde se llevó adelante el concurso de cervezas artesanas Lúpulo de Oro. Son ya cinco ediciones de este concurso al cual se presentaron el pasado lunes más de un centenar de cervezas de la Comunitat Valenciana en diversas categorías. El panel de cata estuvo conformado por representantes de la sumillería, hostelería y distribución cervecera. Los resultados fueron muy apretados en los puestos de cabeza, por lo que dada la calidad de las cervezas presentadas hubo que disponer de algunos Lúpulos de Oro y Menciones de Honor extraordinarios. Los resultados de las puntuaciones de la cata ciega arrojan conclusiones interesantes para el sector de cervezas artesanas valencianas, ya que es constatable la gran diversidad y calidad alcanzada por todas las cervecerías participantes. Es indudable, que las microcervecerías consolidan año tras año su afianzamiento como un sector empresarial con carácter propio, creando puestos de trabajo, productos de calidad y hasta incluso últimamente participando con brío de las exportaciones.
 
Nuevas cervezas protagonistas
El liderazgo cervecero valenciano, siempre representado por las cerveceras Tyris, Galana o Ohpidian, ha tenido que compartir su trono con un buen número de fábricas que están elaborando referencias de calidad. Estos han sido los resultados según categorías. En categoría Lager: Lúpulo de Oro para Juanito Polárez de Cervezas Alegría, Mención de honor para Tyris Märzen de Cervezas Tyris. Cervezas Frutales y Otros: Lúpulo de Oro para Galana 10 de Cervezas Galana y Mención de Honor para Papa Luna. Categoría Trigo: Lúpulo de Oro para Malaspina de Castelló Beer Factory y Mención de Honor para Badum Eco. Categoría Ipa: Lúpulo de Oro para Santa Faz de Cervezas Santa, Mención de Honor para XIII Hombres de Antiga Artesana. Cervezas Ale Rubia: Lúpulo de Oro para Tyris Original de Cervezas Tyris y para Sant Rock de Castelló Beer Factory, la Mención de Honor ha recaído en Mascletá y en BirBat de El Tercer Tiempo. Cervezas Ale Tostadas, Lúpulo de Oro para Abadía de Cervezas Abadía y para Sivaris, Galana 5 de Cervezas Galana se lleva la Mención de Honor. Finalmente, Cervezas Ale Negras, Lúpulo de Oro para Valentivm Porter de Cervezas Valentivm y también para la Blue Serpent Dark Ale de Ophidian, la Mención de Honor para Isanbeer Azabache. La práctica totalidad de estas cervezas premiadas poseen un ‘brewpub’, barbarismo anglosajón que se traduce como taberna cervecera, la mayoría junto a sus fábricas de cerveza. Sin duda, toda una experiencia sabiendo ya lo que hay que pedir.

 
  

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