Restaurantes
albufera plat
All i Pebre en el Racó de Meliana
EL REK
Albufera al Plat en El Rek
Albufera al plat
Maremar, la cocina de Sergio Giraldo
Albufera al plat
Albufera al Plat, vuelve la gastronomía valenciana original
Chema Ferrer
La VIII edición de las jornadas gastronómicas Albufera al Plat se celebran durante el mes de julio en una veintena de restaurantes valencianos. Las cervezas Heineken y los vinos de Bodegas Protos acompañarán los menús servidos, siempre a base de productos valencianos de l´Horta y la...
Nou Gourmet
Nou Gourmet Restaurante
ENTRANTES
Salmón marinado
Calamarcitos salteados con lombarda al limón
Clóchinas al vapor
PRINCIPAL (mesa completa)
Arroz meloso de bacalao, coliflor y ajo tierno
(Por la noche) All i pebre de merluza
POSTRES
Coulant de chocolate...
martinot
Martinot
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES
Ensalada templada Frutos secos y Langostinos
Timbal de Pulpo al estilo Martinot
PRINCIPAL (mesa completa)
Arroz meloso de Carabineros
POSTRES
Carpaccio de piña
Incluida...
Albufera al plat
O´Donnell Cabanyal
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES
AJOARRIERO DE LAS CUEVAS DE UTIEL EN TEXTURAS
COCA DE CLÓXINAS CON TARTAR DE TOMATE DEL PERELLÓ SOBRE UN AJOBLANCO
TATKI DE ATÚN CON EMULSION DE TITAINA DEL CABANYAL
PRINCIPAL
...
Albufera al plat
Asador Altamira
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES (a compartir)
Pan tostado con Tomate
Clóchina valenciana
Ensalada Altamira
PRINCIPAL (mínimo dos personas)
Arroz a banda
POSTRE
Fruta Natural
O
Tarta de Almendras...
Albufera al plat
Mediterráneo Restaurant y Salones
Menú Albufera al Plat 2018
Entrantes centro mesa
Clóchina valenciana
Calamar de anzuelo en tempura seca
Segundo a elegir entre:
Arroz meloso de pato, anguila y verduras de la huerta
Llobarro en all i pebre
...
Albufera al plat
Camí Vell
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES
Salmorra casera
Crema de Alficoz
Berenjena a la llama con Salazones caseros
Huevo 65 con All i Pebre de Angula ahumada
PRINCIPAL
Arroz de Pato en perol de hierro
POSTRES
...
Maremar
Maremar
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES
Ceviche de mero en leche de tigre y hierbas marinas
Pescaditos de lonja fritos acompañado de mahonesa de huevas
Clochinas en su jugo y toque de kimchi
PRINCIPAL (mínimo dos personas)
Arroz meloso de...
Com en Casa
Com en Casa
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES
Aperitivo de la casa y Pan tostado
Tomate valenciano con atún rojo escabechado
Timbal de Sepia con setas y Rúcula
PRINCIPAL (mesa completa)
Socarraet de Fideos estilo ‘senyoret’
POSTRES...
Florazar
Restaurante Florazar
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES
Cremita de Verduras con Virutas de Moixama
A compartir:
Tomate valenciano con Capellá a la llama
PRINCIPAL (mesa completa)
Arroz al Horno
POSTRES
Mini Sorbete de Horchata con...
Tarin´s
Tarin´s Restaurante
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES (a compartir)
Tabla de Pan con Tomate y All i Oli
Ensalada de Queso con Frutos secos, Balsámico y Miel
Calamares de Playa
Gambones plancha
PRINCIPAL (mínimo dos personas)
Entrecotte trinchado...
La Roche
La Roche
Menú Albufera al Plat 2018
ENTRANTES (a compartir)
Tabla de Pan con Tomate y All i Oli
Ensalada de Queso con Frutos secos, Balsámico y Miel
Calamares de Playa
Gambones plancha
PRINCIPAL (mínimo dos personas)
Entrecotte trinchado...
Restaurantes Adheridos
Rest. Alejandro del Toro. Reservas: 963 93 40 46
Rest. L´Origen. Reservas: 960 058 960
El Tinell de Calabuig (Ontinyent). Reservas: 962 91 50 48
Rías Gallegas. Reservas: 96 351 21 25
Rest. Bonaire (El Palmar). Reservas: 961 62 03 10
Fum de Llum. Reservas: 960 04 54 58
Apicius. Reservas: 963 93 63 01
Bocamada. Reservas: 963 16 10 20
Mui. Reservas: 961 21 53 05
Atelier Gastronómico. Reservas: 963 20 22 81
Viva Mascaraque. Reservas: 960 64 93 35
Nou Gourmet. Reservas: 963 81 04 04
Tributo Brasas Bar. Reservas: 963 03 48 88
Kaymus. Reservas: 963 48 66 66
Ameyal. Reservas: 963 20 58 37
Palace Fesol. Reservas: 963 52 93 23
The Little Queen. Reservas: 678 816 501
Blue Marina. Reservas: 963 11 87 87
La Querencia. Reservas: 963 36 00 99
